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糕粉制作冰皮月饼------------永丰源为您总结

糕粉

粘米粉通常用的是糕粉。糕粉是这种生产加工粉(别名潮汕粉)，关键由粘米粉炒过后磨好的细粉。粉状疏松，通常呈雪白色，吸水力大，见水即黏连。在工艺品中展现软滑带黏状，多运用於广东省式小点心、月饼和水糕皮等。

糕粉自做方式：粘米粉一袋，上白鸡皮纸上笼屉干蒸12分鐘，再用白镬温火炒12分鐘，既成。

注：务必经水蒸汽的供热蒸透，能够彻底烂熟，不然食用时会感觉生米不太熟的觉得。

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台式月饼简介----永丰源为您总结

很多朋友对台式月饼并不熟悉，下面就由小编带大家来了解一下

以台湾省加工工艺和特色美食特点为代表。

【制做】

以豆类食品、鲜奶油、生鸡蛋为关键原材料，加或不放糖、果料，经蒸豆、制皮、包馅、成形、烤制等加工工艺生产加工做成的的月饼。

意味着种类有法师桃山皮月饼等。

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***月饼真的起到***作用吗---永丰源带您了解

纵览销售市场中的“名贵月饼”，不难发现有种称为“健康***月饼”的商品，通过观察，发觉全是某些自称添加了花胶、海叁的月饼。但那样的月饼“健康***”吗？确实会更有利于身心健康吗？

我觉得，这种“健康***月饼”并沒有诸位想的那般“名贵”，针对花胶等食材，他们的营养成分并不高，营养元素比不上生鸡蛋。因而，这种“名贵滋补品”我觉得大量借助的是营销方式，请诸位不必过度吹捧他们的营养成分

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